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面包在我们的日常生活中应该是最常见的餐后辅食之一。

虽然我们平时吃面包的机会大多也只是局限于早餐，但对于超市、蛋糕店中的各种款式的面包来说，但凡我们因为工作生活的原因，而没时间吃饭的时候，如果身边有一块面包，那绝对是饱腹的很好选择。

其实对于笔者来说，想要吃一款自己动手做的面包并不困难。

但凡有一颗想要学习的心，做一款自己想吃的食物应该不在话下。

就好比今天分享的这款燕麦葡萄面包。

笔者以最常见的燕麦为烹饪主要，调和高筋面粉和葡萄干，做成了一款让家人非常喜欢的居家美食。

而且成品的口味甜香软嫩，之中笔者也考虑到了家人对于早餐的口味，把甜度稍微降低，让他们可以安心的品尝。

如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧。

【美食名称】：燕麦葡萄面包。

【准备原料】：生燕麦150克，鸡蛋2个，单个的鸡蛋黄1个，高筋面粉70克，白砂糖6克，酵母2克，玉米油5毫升，葡萄干40克，黑白芝麻少许。

第一步：首先我们把燕麦装入一个碗中，打入两个鸡蛋均匀搅散，随后一并倒入破壁机内，打制成燕麦鸡蛋糊。

第二步：随后准备一个干净的大碗，先倒入燕麦鸡蛋糊，然后再加入准备好的酵母和白砂糖，顺时针搅拌30圈备用。

第三步：而后把准备好的中筋面粉倒入碗中，搅拌成絮状。如果过程比较干的话，可以多打一个鸡蛋进去，切记不要加水。

第四步：之后我们把准备好的玉米油倒入碗中，揉捏成面团；然后把面团放在碗中，盖上一层保鲜膜醒发30分钟。

一般来说，只要能发酵成下面这张图的状态就完美了。

第五步：之后把面团适当揉捏排气，搓成长条之后切出8等分的小剂子，然后把每个小剂子擀成牛舌状，铺上准备好的葡萄干，从一边均匀卷起即可。

基本上只要能形成下面这张图的状态就可以了。

第六步：之后在面包模具底部铺上一层油纸，把做好的面包生胚均匀铺在模具中，盖上一层保鲜膜，二次醒发15分钟。

第七步：之后再醒发好的面包生胚表层涂上一层蛋黄液，撒上适量的黑白芝麻，盖上一层保鲜膜后，冷水上蒸锅，大火蒸煮25分钟就可以取出脱模切块品尝了。

相对于今天这款家常版面包来说，应该算是非常不错的居家美味。如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么

今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。